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我永遠不會去 MasterChef 的五個原因

又來了。 是時候換個季節了 主廚, 星期一開始。 在過去的幾年裡,與丈夫和孩子一起看節目一直是一把雙刃劍。 好處是我丈夫和我學到了很多技巧,讓我們成為更好的家庭廚師,而孩子們獲得的食物知識超出了我們教他們的範圍。 缺點是現在每個人都是美食評論家。 我兒子曾經建議他的父親把叉燒“過度焦糖化”(我會說“燒焦”,但我不像我的孩子那麼圓滑)。

Masterchef 可以在家庭聚餐時調高溫度。

Masterchef 可以在家庭聚餐時調高溫度。

晚餐時間的談話中充斥著諸如“調味”和“酸度”之類的詞。 有時,一餐甚至滿分 10 分。我們使用美食詞彙來分享我們對食物的看法。 我問諸如“你把肉休息了嗎?”之類的問題,這是“這肉已經失去了所有多汁”的被動攻擊烹飪代碼。

幾年前,當一個廣告 主廚 出現在電視上,兒子認真地說:“媽咪你去演出吧。” 撇開我缺乏一流的烹飪技巧不談,這裡有一些你永遠不會看到我的原因 主廚。

首先,我沒有一個足夠悲傷或鼓舞人心的個人故事。 在裡面 主廚 世界,沒有有趣的背景故事,沒有適合你的圍裙。

其次,我的“美食夢”很無聊。 我建立一家美食酒吧或將一輛舊大篷車改造成一輛食品卡車的願望為零。 我也不想經營一家小吃和葡萄酒吧,儘管我確實幻想著在我家的步行距離之內突然出現一個。 我的食物夢想很簡單。 我夢想讓別人思考晚餐吃什麼,購買食材,做飯,然後把它清理乾淨。 我很幸運有一個幾乎可以實現這個夢想的丈夫,如果他完成後廚房不像犯罪現場就好了。

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第三,我不喜歡在做飯的時候被問及我的過程或被大喊大叫。

第四,我從未使用過高壓鍋、冰淇淋攪拌器或 hibachi。 我從來沒有做過 tuile、馬卡龍或果仁糖,我也從來沒有做過任何東西。

最後,如果我在廚房工作後有人批評我的食物,我會變得很咸。

不,我更喜歡坐在休息室對參賽者大喊大叫,他們不可避免地會忽視他們在烤箱中燃燒的堅果(或其他元素),我很高興我的三位評委知道比咬餵他們的手更好.

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